Tomaten-Brotsalat
Entdecke unser Rezept für Tomaten-Brotsalat mit Apfelessig. Einfach nachzukochen mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
- Zubereitungszeit: 35 Minuten
- Portionen: 4
- Schwierigkeit: einfach
- Küche: Deutsch
Zutaten
* ½rustikales Baguette
* Etwas Chiliöl vomFASS
* 6verschieden große Tomaten
* 10Kirschtomaten (gelb & rot)
* 1rote Zwiebel
* 1Knoblauchzehe
* 1 Handvollfrische Basilikumblätter
* 4 ELApfel Balsam Essig vomFASS
* 90 mlOlivenöl Florellia vomFASS
* 1 TL Dijon Senf
* Salz & Pfeffer
* 1 ELSesamsamen
Zubereitung
1.
### Salat vorbereiten
Das Baguette erst in Scheiben schneiden und dann würfeln. In eine Pfanne mit etwas Chiliöl goldbraun anbraten. Die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
2.
### Dressing zubereiten
Apfelessig, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer und Sesamsamen in eine große Schüssel geben und verrühren. Die Tomaten, Brotcroutons und die Zwiebel hinzugeben und gut vermischen. Basilikumblätter waschen, trockentupfen und grob kleinschneiden. Über den Salat geben. Fertig!
Die passenden Zutaten gibt es bei vomFASS Freudenstadt, Marktplatz 49.