Pure Calamansi Sour
Entdecke unser Rezept für Pure Calamansi Sour mit Shrub Calamansi-Holunderblüte. Einfach zuzubereiten mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
- Schwierigkeit: mittel
Zutaten
* 5 clShrub Calamansi-Holunderblüte vomFASS
* 2 clfrischer Zitronensaft
* 1 clZuckersirup
* 1Eiweiß
* Eiswürfel
* Optional: 2 cl Soda für eine leichtere Variante
Zubereitung
Shrub, Zitronensaft, Sirup und Eiweiß **ohne Eis** kräftig 15 Sekunden shaken.
Eis dazugeben und nochmal kräftig shaken.
In ein gekühltes Coupette-Glas doppelt abseihen.
Der Schaum wird richtig feinporig und steht schön stabil oben.
Die passenden Zutaten gibt es bei vomFASS Freudenstadt, Marktplatz 49.