Mini-Gugelhupf mit Orangen-Eierlikör & Schoko-Trüffeleiern
Entdecke unser Rezept für Mini-Gugelhupf mit Orangen-Eierlikör & Schoko-Trüffeleiern. Einfach zuzubereiten mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
- Zubereitungszeit: 35 Minuten
- Portionen: 8
- Schwierigkeit: einfach
- Küche: Deutsch
Zutaten
* 150 gweiche Butter
* 120 gRohrohrzucker
* 1 PäckchenVanillezucker
* 3Eier
* 120 mlOrangen-Eierlikör vomFASS
* 1Bio-Orange (Abrieb)
* 1 ELOrangensaft
* 200 gDinkelmehl Type 630
* 1½ TLBackpulver
* 1 PriseSalz
* 1 PackungSchokoladen-Trüffel-Eier vomFASS
Zubereitung
1. Backofen vorheizen
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mini-Gugelhupf-Form gut einfetten.
2. Teig zubereiten
Butter mit Zucker und Vanillezucker 2--3 Minuten cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Orangen-Eierlikör, Orangensaft und Abrieb dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz mischen und nur kurz unterheben.
3. Backen
Teig in die Förmchen füllen (¾ voll). 18--22 Minuten backen.
4. Garnieren
Kurz abkühlen lassen, vorsichtig stürzen und komplett auskühlen lassen. Mit Glasur und Trüffel-Eiern garnieren.
Die passenden Zutaten gibt es bei vomFASS Freudenstadt, Marktplatz 49.