Marry Me Pasta
Entdecke unser Rezept für Marry Me Pasta mit Linguine Peperoncino Rosso, gegrillte, getrocknete Tomaten, Basilikumöl und Bruschetta Gewürz. Einfach zuzubereiten mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
- Zubereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 3
- Schwierigkeit: mittel
- Küche: Italienisch
Zutaten
* 250 gLinguine Knoblauch-Basilikum vomFASS
* 1rote Zwiebel
* 1rote Paprika
* ca. 6--8gegrillte, getrocknete Tomaten, grob gehackt vomFASS
* 200 ghalbierte Eiertomaten
* 200 mlSahne
* 2--3 ELBasilikumöl vomFASS
* 1--1½ TLBruschetta-Gewürz vomFASS
* Salz und Pfeffer
* 1 KugelMozzarella
* Frische Basilikumblätter zum Toppen
Zubereitung
1.
### Nudeln kochen
Linguine Peperoncino Rosso in reichlich Salzwasser al dente kochen. Vor dem Abgießen etwas Nudelwasser auffangen.
2.
### Gemüse schneiden und Soße kochen
Zwiebel fein würfeln, Paprika in kleine Stücke schneiden. In einer großen Pfanne das Basilikumöl erhitzen und zuerst die Zwiebel glasig dünsten. Paprika dazugeben und 2--3 Minuten anbraten. Dann die getrockneten Tomaten, Eiertomaten und das Bruschetta-Gewürz unterrühren. Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles bei mittlerer Hitze ein paar Minuten köcheln lassen.
Falls die Sauce zu dick wird, einen kleinen Schluck Nudelwasser dazugeben.
3.
### Servieren
Linguine direkt in die Pfanne geben, gut vermengen und nochmals abschmecken. Mozzarella zerzupfen oder grob würfeln, über die Pasta geben und mit frischem Basilikum abschließen.
Die passenden Zutaten gibt es bei vomFASS Freudenstadt, Marktplatz 49.