Hähnchen-Salat-Wraps mit Möhren und Zuckerschoten
Entdecke unser Rezept für Hähnchen-Salat-Wraps mit Möhren, Zuckerschoten und Dattel Balsam Star. Einfach nachzukochen mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
- Zubereitungszeit: 14 Minuten
- Portionen: 4
- Schwierigkeit: schwer
- Küche: Asiatisch
Zutaten
* 400 gHähnchenbrustfilet
* 1 ELSesamöl vierge vomFASS
* 1Knoblauchzehe, fein gehackt
* 1kleines Stück Ingwer (ca. 1 TL), gerieben
* 1Möhre, klein gewürfelt
* 100 gZuckerschoten, fein gehackt
* 2Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
* 2 ELSojasauce
* 1 TLDattel Balsam-Star vomFASS
* 1 PriseChiliflocken (optional)
* 2 ELgehackte Mandeln
* 1 KopfRomanasalat
Zubereitung
1.
### Hähnchen zubereiten
Hähnchenbrust kurz in der Küchenmaschine zerkleinern. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin kurz anschwitzen. Hähnchen dazugeben und krümelig anbraten.
2.
### Gemüse zubereiten
Möhren und Zuckerschoten mit in die Pfanne geben und ca. 3--4 Min. mitbraten -- das Gemüse soll noch leicht knackig bleiben.
3.
### Dressing zubereiten
Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Dattel Balsam-Star und optional Chiliflocken hinzufügen. Gut vermengen. Gehackte Nüsse untermischen und alles noch kurz durchziehen lassen.
4.
### Servieren
Mischung auf den Salatblättern anrichten, mit Sesamöl verfeinern und direkt servieren.
Die passenden Zutaten gibt es bei vomFASS Freudenstadt, Marktplatz 49.