Feldsalat mit Birnen, Trauben & gebratenen Champignons
Entdecke unser Rezept für Feldsalat mit Birnen, Trauben & gebratenen Champignons mit Walnussöl und Apfel Balsam Essig. Einfach zuzubereiten mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: einfach
- Küche: Deutsch
Zutaten
* 150 gFeldsalat
* 1reife Birne, gewürfelt
* 150 grote Trauben, halbiert
* 200 gChampignons, in Scheiben
* 1kleine rote Zwiebel (optional)
* Dressing:
* 2 ELWalnussöl vierge vomFASS
* 1 ELApfel Balsam Essig vomFASS
* Salz & Pfeffer
Zubereitung
1.
### Champignons anbraten
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Champignons goldbraun braten. Zwiebeln mit hinzugeben. Leicht salzen. Die Röstaromen passen später super zu den süßen Früchten.
2.
### Salat und Früchte vorbereiten
Feldsalat waschen und trocken schleudern. Birne in Würfel schneiden. Trauben halbieren.
3.
### Servieren und mit Dressing verfeinern
Feldsalat auf einem Teller anrichten, Birnen, Trauben und Champignons dazu geben.
Mit Walnussöl, Apfel Balsam-Essig und Salz und Pfeffer verfeinern.
Die passenden Zutaten gibt es bei vomFASS Freudenstadt, Marktplatz 49.